L’histoire L’histoire

L’histoire de l’Hôtel Biodola est une histoire remplie d’amour et de passion pour la nature: l’amour et la passion qui, depuis les années 50, ont lié à jamais les époux De Ferrari à la baie de la Biodola.
Pour préserver la physionomie, la flore et la faune de ce magnifique coin de l’Elbe – le seul où pousse le Rubanier, une plante rare - l’ingénieur Paolo De Ferrari et son épouse Ileana décidèrent d’acheter tous les terrains proches de la plage et créer un nouveau concept hôtelier respectant totalement l’environnement.
C’est ici qu’à la fin de l’année 1973 fut inauguré l’Hôtel Biodola, tout d’abord un simple bed and breakfast, puis un hôtel 4 étoiles caractérisé par des services de grande qualité et une cuisine influencée par les saveurs toscanes et par la grande cuisine italienne.
Au même moment, prit fin la réorganisation hydrogéologique du parc et fut construit le Terrain de Golf privé, initialement à 6 trous puis par la suite à 9 trous réglementaires.
Aujourd’hui, dans le jardin de l’hôtel, naissent encore les candides fleurs de Rubanier que notre équipe soigne et entretient avec la même attention que Donna Ileana.